El edificio destinado a casa de labranza contemplaba en su origen, cocina, dormitorios, cuadras y zona de almacenamiento de aperos. Se sobreeleva la cubierta tradicional de madera  con una estructura metálica ligera que queda  oculta bajo enlucido de yeso para ganar volumetría y altura. Se respetan los materiales originales de la estructura, piedra barro y madera, limpiando y saneando los paramentos. 

La utilización de materiales del propio derribo y el uso de la piedra de una cantera cercana hacen que siga teniendo un carácter de casa tradicional. Los morteros utilizados, yeso en el interior y cemento rico en cal en el exterior permiten la estabilidad de la estructura y su permeabilidad dificultando la aparición de manchas de humedad.

Toda la edificación se enluce manualmente siendo más acusada en el exterior y más refinada en el interior.
En el patio se hizo una gran barbacoa para ser utilizada por los clientes así como un horno realizado de forma manual para asado u horneado de pan.